黑麥是由小麥屬和黑麥屬經屬間雜交，應用染色體加倍和染色體工程育種方法人工培育的新物種。它具有株型緊湊，葉片大、植株高、葉量大、抗旱、抗病性強、產草量高等特性。

小黑麥耐寒性強，可在秋季播種并安全越冬，利用冬閑田進行生長發育，即小黑麥可與多種春播作物形成一年兩作，充分利用冬、春冷涼季節進行飼草生產，為畜牧業提供優質飼料，有效緩解飼草短缺問題，且在提高農田利用率的同時增加了種植區冬春季地表覆蓋度，具有重要的生態意義。

主要特性

小黑麥兼具黑麥和小麥的特性，保持了小麥的豐產、優質特性，結合了黑麥的抗病、抗逆、適應性強等優良特性；

小黑麥具有雜種營養生長優勢，植株高、分蘗多、莖葉生物產量高、草質好，是優良的冷季型牧草；

小黑麥抗旱、抗病性好，抗寒性強，能在冬春低溫下生長。

應用價值

小黑麥莖葉生物產量高、營養價值高、產草量高，飼喂效果好，且可多次刈割，再生性強，利用方式多，青飼、青貯、干草均可；作為青綠飼草收獲期早，可實現青綠飼草的錯季生長，有效緩解牧草短缺對食草家畜規模化養殖產生的影響，飼用價值較高。

小黑麥和多種春播作物形成復種，或在果樹林地間作，增加地表覆蓋度，抑制雜草，抑沙塵、作綠肥，且抗病蟲害，無需使用農藥，具有較高的生態利用價值。

播種管理

播前平整土地、結合施入基肥，播種方式同冬小麥。春秋兩季均可播種，在北方冬小麥種植區，需要秋播，一般于9月下旬至10月上旬播種。在春小麥種植區，一般三月底四月初播種，推薦播種量為10-15公斤/畝，一般以條播為主，行距15-20厘米，播深為3-4厘米。適時澆水追肥，有利于小黑麥的生長。根據其利用方式選擇不同時期進行收獲。