近年來(lái)，隨著我國(guó)紫花苜蓿種植面積的不斷增加，紫花苜蓿的種植技術(shù)也日漸成熟。但在北方地區(qū)，尤其是黑龍江、內(nèi)蒙古東部地區(qū)，因冬季干旱、氣候寒冷，苜蓿植株仍會(huì)發(fā)生凍害導(dǎo)致越冬存在風(fēng)險(xiǎn)。

凍害原因

苜蓿植株在零下4℃超過(guò)兩個(gè)小時(shí)才會(huì)發(fā)生凍害，且苜蓿莖稈比葉片耐低溫能力強(qiáng)。影響苜蓿凍害的因素一般包括以下幾點(diǎn)：1）苜蓿品種：不同苜蓿品種的抗寒性存在較大差異，選用抗寒品種有利于增強(qiáng)苜蓿抵御嚴(yán)寒能力，順利越冬。2）播種時(shí)間：秋季播種越早根頸入土越深，根頸粗，分枝多。播種時(shí)間推遲，由于生長(zhǎng)時(shí)間較短，根頸入土較淺，多數(shù)尚未開(kāi)始膨大，直徑較小。分枝較少，且多數(shù)為單枝，植株養(yǎng)分積累較少，翌年返青，長(zhǎng)勢(shì)較弱，植株纖細(xì)、低矮。3）末次刈割時(shí)間：末次刈割時(shí)間對(duì)苜蓿冬季根系貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量具有重大影響，根貯營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維持苜蓿越冬期間生命和翌年春季再生的物質(zhì)和能量基礎(chǔ)。冬季根貯營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量越高，苜蓿抗寒和抗旱能力越強(qiáng)，越有利于越冬返青。反之，冬季根貯營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量越低，苜蓿抗寒和抗旱能力越差，越不利于越冬返青。4）越冬前水、肥管理：灌溉是解決冬季干旱問(wèn)題的最直接有效措施。冬灌可以增加土壤水分，提高土壤保溫能力；而充足的磷、鉀等礦質(zhì)養(yǎng)分供應(yīng)可以促進(jìn)苜蓿植株越冬之前的正常生長(zhǎng)發(fā)育和根系營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，有利于苜蓿抵御嚴(yán)寒和干旱威脅。

凍害類(lèi)型

苜蓿在越冬過(guò)程中，由于受到低溫作用的影響出現(xiàn)不同的凍害類(lèi)型。Schwab將苜蓿凍害分為六級(jí)：一級(jí)無(wú)凍害；二級(jí)25%受凍；三級(jí)50%受凍；四級(jí)75%受凍；五級(jí)再生芽?jī)H從根頸下端萌發(fā)；六級(jí)全株凍死。

苜蓿越冬后凍害癥狀劃分為以下4種類(lèi)型。

受凍種類(lèi) 受凍癥狀 返青情況 

根頸未受凍 根頸保持完好，無(wú)受凍痕跡，其上萌發(fā)3-5個(gè)或更多越冬芽或已出土形成枝條， 正常返青 

根頸上端受凍 膨大的根頸上端受凍變黑、腐爛，約占根頸的1/5-1/4，稍顯腐爛，根頸大部和根保持鮮嫩狀，仍有活力，根頸下端四周可再產(chǎn)生新芽。 雖然能返青，但芽或枝條長(zhǎng)勢(shì)較弱，比未受凍苜蓿推遲返青15-20天。 

根頸全部受凍 膨大的根頸及根的上端受凍變黑、腐爛，下層的根系保持鮮嫩，但已不能再生新芽，難以返青。 不能返青 

根頸和根受凍 根頸和根全部受凍呈干枯狀或變黃腐爛，15-20cm土層內(nèi)無(wú)鮮嫩根，枯死根易于拔起，多數(shù)為播種當(dāng)年生長(zhǎng)纖細(xì)，根系尚未膨大，沒(méi)有產(chǎn)生分枝和越冬芽的植株。 不能返青 

在實(shí)際生產(chǎn)中，我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到凍害對(duì)紫花苜蓿葉片造成傷害的情況。表現(xiàn)為苜蓿葉片尖端畸形，如下圖所示。

會(huì)損傷發(fā)育初期的苜蓿葉片，隨著葉片的成熟，傷害將會(huì)變得更加明顯。通常只有一到兩組葉片受損，如果畸形葉片莖稈上部的葉片看起來(lái)正常，那說(shuō)明霜凍對(duì)整株苜蓿生長(zhǎng)幾乎沒(méi)有什么影響。圖片中的一些葉片上還有褐色斑點(diǎn)，這也可能是微不足道的，如果葉斑病在植株上越來(lái)越嚴(yán)重，則有可能是莖霉病或者莖腐病的征兆。

凍害管理

輕度霜凍危害：當(dāng)溫度降到-2℃以下時(shí)，苜蓿葉片可能受到影響。表現(xiàn)為部分葉片脫落和莖部頂端扭曲。在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，紫花苜蓿的芽和生長(zhǎng)點(diǎn)不會(huì)受到損害，并將繼續(xù)正常生長(zhǎng)。紫花苜蓿通常不會(huì)受到損害，管理方法也不需要改變。

中度凍害：凍害會(huì)對(duì)莖末端附近的生長(zhǎng)終點(diǎn)造成嚴(yán)重傷害，但沒(méi)有整株凍死。莖部位置靠下的每一葉的腋芽和根頸芽開(kāi)始發(fā)育成新的莖。不受霜凍影響的冠層下部的莖將繼續(xù)正常生長(zhǎng)，最終的結(jié)果是老莖生殖生長(zhǎng)和新莖營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的混合，造成收獲時(shí)期很難確定。如果首要考慮飼草品質(zhì)，應(yīng)根據(jù)未受損莖的成熟度進(jìn)行收割，如果可以接受較低的飼草質(zhì)量，那么收獲可以推遲一周左右，以保障碳水化合物在主根中的最大積累量。避免過(guò)早刈割中度凍害的苜蓿。過(guò)早刈割會(huì)降低苜蓿的產(chǎn)量和再生率。

嚴(yán)重霜害：重霜會(huì)導(dǎo)致苜蓿莖稈萎蔫彎曲，尖端出現(xiàn)“鉤狀”或者莖稈表現(xiàn)“軟弱無(wú)力”。霜后幾天如果枝條恢復(fù)伸直生長(zhǎng)，那么莖稈沒(méi)有受害，會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)不會(huì)影響到產(chǎn)量。如果霜凍后莖稈沒(méi)有恢復(fù)生長(zhǎng)，那么莖稈已經(jīng)死亡，并開(kāi)始萎蔫變干。如果多數(shù)或所有莖稈的頂端都受損，植株高度低于25cm，那么什么也不要做。生長(zhǎng)點(diǎn)已經(jīng)被凍死，再生將來(lái)自植株基部的根頸芽。在嚴(yán)重霜凍后，應(yīng)立即刈割生長(zhǎng)量足以保證收獲的苜蓿植株，刈割將有助于保持飼草質(zhì)量，并促進(jìn)根頸芽再生。如果植株沒(méi)有足夠的生長(zhǎng)來(lái)保證產(chǎn)量，霜凍損壞的植株莖葉可以保留。然而，保留受損或死亡的植株可能會(huì)延遲再生。

如果把苜蓿地圍起來(lái)，受凍害的植株可以用來(lái)放牧。在這些田地里放牧需小心，以減少牲畜脹氣的機(jī)會(huì)。等待受凍苜蓿干燥將大大減少臌脹的機(jī)會(huì)，但大約需要一周的時(shí)間。永遠(yuǎn)不要讓饑餓的牲畜采食苜蓿鮮草，應(yīng)該讓它們可以隨時(shí)吃到高質(zhì)量的干草。

由于嚴(yán)重霜凍對(duì)紫花苜蓿植株的影響與提早收割相同，因此再生速度可能較慢。如果可能的話，將第二茬收割推遲到50%的植株開(kāi)花，讓植株恢復(fù)儲(chǔ)存的碳水化合物。

新建植苜蓿凍害管理

苜蓿種子出苗后，幼苗具有較好的抗寒性。但一旦進(jìn)入第二片真葉期，抗寒性明顯下降。在這個(gè)生長(zhǎng)階段，零下3℃下4小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間可以殺死幼苗。檢查植株的健康狀況，以確定霜凍是否對(duì)幼苗造成損害。凍害使幼苗首先表現(xiàn)出萎蔫，3-5天后死亡。

重新播種前，應(yīng)評(píng)估新建植苜蓿的損害程度。通常苜蓿的播種量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于最佳產(chǎn)量所需的最終建植密度。這導(dǎo)致單位面積的幼苗初始數(shù)量很高。在建植過(guò)程中和第一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，紫花苜蓿會(huì)自我減小密度。在第一個(gè)生產(chǎn)年度結(jié)束時(shí)，理想的植株密度為133-222株/平米。如果在霜凍后每平方英尺有這么多健康的幼苗，那么就不需要重新播種了。如果每平方英尺苜蓿地中沒(méi)有133-222株/平米健康的植物，需盡快增加植株密度，進(jìn)行免耕播種是最好的選擇。在大多數(shù)情況下，播種量為0.75-0.9公斤/畝應(yīng)該足以增加受凍害植株密度。